水冷式工業(yè)冷水機(jī)組運(yùn)行原理：以水為冷卻劑，通過水泵循環(huán)使水在系統(tǒng)中反復(fù)進(jìn)行能量傳遞的裝置。其工作原理是：利用水的比熱和壓力作為傳熱的介質(zhì)，把被冷卻對象從周圍環(huán)境中吸取熱量并轉(zhuǎn)移給水中以達(dá)到降低水溫的目的。由于水的比熱大、導(dǎo)熱系數(shù)高及易溶解于水中有利于吸收和傳導(dǎo)熱量等特性，故可用來作為制冷機(jī)組的中間介質(zhì)。

　　水冷冷水機(jī)組主要由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器三大部分組成；其中壓縮機(jī)又由冷凍油泵（或電動螺桿泵）、油分離器和電磁閥三部分組成；冷凝器包括殼管式和套管式的兩種類型；蒸發(fā)器分為殼管式和平板式的兩種形式；另外還有輔助設(shè)備及附件如視液鏡、溫控閥等組成

　　水冷冷水機(jī)有以下作用：

　　降低周圍環(huán)境溫度：冷水機(jī)通過循環(huán)水或空氣等方式，將吸收的熱量傳遞到周圍環(huán)境中去，從而使周圍環(huán)境溫度降低，達(dá)到降溫的目的。

　　控制生產(chǎn)過程中的溫度、濕度等參數(shù)：在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中，冷水機(jī)常用于制造業(yè)、石油化工、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)過程中，用于控制生產(chǎn)過程中的溫度、濕度等參數(shù)。